最對味的海鮮【台灣好漁】台灣鯛魚火鍋切片(160g-包)



台灣四面環海漁獲豐富~

海鮮也成為我們日常愛吃的食物

台灣人超愛吃海鮮各式螃蟹、花蟹、萬里蟹、三點蟹、明蝦、虱目魚

應有盡有!!

想吃當季海鮮柴魚

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【台灣好漁】台灣鯛魚火鍋切片(160g-包)

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台灣鯛屬於改良後的吳郭魚品種,不論養殖方式或加工過程都需有一定水準,與傳統吳郭魚隨意進食有很大差異改良後,肉質較為鮮甜,同時也沒有土味,因此為台灣拓展了不少外銷市場。



台灣好漁嚴選之台灣鯛達到生食等級,再經由去刺,去皮,薄切,急速冷凍,方便好料理,鮮美無腥味。



★鮮味食譜-酥炸魚塊




作法:


1.魚片退冰後切塊或條狀。


2.將切好之魚塊加入少許蒜末、醬油(或鹽巴)、米酒醃5~10分鐘。


3.沾地瓜粉油炸至金黃色即可上桌囉。






★獲獎紀錄(國際獎項)


1.台灣好漁以保護水資源的商業模式獲得遠東FE Talks 水資源演說比賽得獎團隊

2.台灣好漁以提供安全食品/保護環境/協助弱勢的友善經營型態,獲得新加坡星展基金會-2015年社企獎勵計畫










生魚片















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